便利店又称小超市,使我们的生活更加方便,在我们的日常生活中起着重要的作用。市场上有很多类型的便利店,尤其是24小时便利店,给人们的生活带来了很多便利。
门和窗户是引流的入口。店内商品的堆放应醒目,不宜过大或过杂,以免影响堆放效果,减少店内单位销量。如果条件允许,设计成玻璃窗,吸引顾客驻足观看和购买。
商店的走道应该设置在80~90厘米左右,这与超市的设计不同。商品的摆放要根据高峰期人群合理安排,难以选择的商品要与畅销商品分开,比如常用的产品要放在门口,避免高峰期购物者堵塞走道,不方便其他顾客购物。
便利店基本都在办公楼或者住宅楼附近,有固定的顾客。为了方便顾客购物,货架上的商品可以尽量保持不变,节省顾客的购买时间。
货架的高度要照顾到各种人的需求。中心货架不应高于165厘米,蕞好不要超过6层。孩子喜欢的物品放在底部,女生经常买的物品放在方便拿取的地方。在客户停留时间蕞长的地方,应该设置一些毛利高的畅销商品。
收银台的位置都是放在进门的位置,边上可以放一些畅销的小商品来促进顾客的消费,帮助增加营业额。